牛肉盖饭制作方法
所用产品：
以上土酿造的日本酱油味基础，再加上优质的鲣鱼精，味道鲜美，是适用于多种料理的调味佳品。
材料准备：(一人分)
盖饭汁.....................................30克 米 饭.....................................250克
肥牛肉...................................150克 色拉油.......................................10克
元 葱.....................................50克 米 饭.......................................50克
制作方法：
1.元葱切成丝，肥牛肉切成薄片；
2.肥牛肉用热水烫至变色（并不断去除浮沫）
烹调时间：1分钟
3.锅内放入色拉油，加入元葱翻炒至元葱变软，加入稀释好的盖饭汁（盖饭汁30克-水50克），
加热至沸腾；
烹调时间：1分钟
4.再加入烫好的肥牛肉继续加热至沸腾，然后倒在盛好的米饭上即可。
烹调时间:1分钟
牛肉盖饭的牛肉要选用上等肥牛，做好为牛里脊或外脊，这样做出的牛肉盖饭才会香嫩多汁，浓郁可口；
三岛盖饭汁亦可用于制作叉烧肉，排骨等。